張泰謙麵包 | 建築師資訊網
張泰謙麵包|法國世界盃麵包大師個人賽,有歐式和台式麵包不同選擇,個人最推薦吐司和貝果.台中蛋糕甜點flyinghsuan2017-12-031.張泰謙麵包|法國世界盃麵包大師 ...
台中好吃麵包:張泰謙麵包
如果說到台中好吃麵包,張泰謙麵包應該算的上是我心中的前幾名…
可能因為地點比較偏僻,所以相對於其他的冠軍麵包來說,張泰謙麵包相對比較低調些,不過它擁有很多死忠的客人…
張泰謙麵包
FB:https://www.facebook.com/CTCBakery/[1]
地址:台中市西屯區國安一路1號
電話:(04)2463-0919
營業時間:11:00~21:30
張泰謙麵包位於西屯區國安一路…(就是在西屯路後方與西屯路平行那一條路,和前陣子剛開的米平方廣場是同一條路哦!)
璇早期很常在西屯路這一帶出沒,每次和朋友約吃完飯之後,回程我就會繞過來張泰謙麵包買麵包回家…
前幾年,自從吳寶春師傅在世界大賽奪冠之後,台灣的烘焙業好像被大家開始正視,後來出了很多後起之秀,這才發覺:原來台灣的烘焙業這麼的純熟和出色…
為了寫這篇文章,我還去Youtube上面看了一下張泰謙師傅的專訪,發現這個人型立牌和張師傅本人長的還滿像的耶!
原來張泰謙師傅也曾師襲日本的野上智寬師傅,後來到日本深造,從2010年開始在國際賽展露頭角…
當我看到張泰謙師傅在法國得獎之後和媽媽抱在一起的那個畫面,真的好感動,一個南庄的鄉下小孩,一步一步的走過來,如今終於有出色的成績,張媽媽一定很感動吧!?
經歷:
● 法國世界盃麵包大賽法國世界盃麵包大師個人賽(2014)
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