【優人物】從水晶肥皂到點水樓南僑半世紀掌舵人陳飛龍 | 建築師資訊網
2022年8月7日—美食的養成.南僑從做肥皂到開餐廳,中間的跨度看似頗大,其實根底來自陳飛龍的多元成長背景, ...
2022-08-07 00:00 錢欽青、袁世珮[1]
舊城區裡的「點水樓[2] 」有著江南客棧風情,木雕窗櫺透進的光線打在木桌上,等待下一餐期的人聲與灶火鼎沸。
還沒到約定時間,84歲的老先生已經拄著拐杖站在會客廳裡,指揮著同仁安排座次、PPT,備好了茶點,還有新研發的肉圓與限量冰淇淋。只是一場訪問,卻認真安排得像研討會。
這正是南僑集團[3] 會長陳飛龍[4] 的原則,提前做好研究,他做南僑的事業如此,跨足到泡麵、冰品是如此、投資電視節目如此,在上海和台北開餐廳更是如此。
陳飛龍自稱沒什麼不吃,好口福來自家學淵源。記者沈昱嘉/攝影 南僑之子台灣人想到「南僑」這個品牌,直覺聯想是水晶肥皂,那是伴隨幾代人成長的生活夥伴。這是陳飛龍的父親陳其志於1952年創立的品牌,最初主要生產肥皂,陳飛龍於1974年接任董事長,如今南橋工業擴大至集團,旗下有家品事業部、油脂事業部,以及冷凍麵糰、冰品、慢食麵、餐廳等等。
陳家是南洋華僑,陳飛龍的祖父自閩南泉州到菲律賓發展,發達後將么兒、即陳飛龍的父親送回中國讀書,所以陳飛龍是在香港出生、上海長大,又在1949年隨父母來到台灣,學成後先到父親在台北文山區的芳川礦業社工作兩年。
原本的環境是賣方時代,到了買方時代,父親發現必須改變經營方式,就把他從煤礦叫了回來,父子一起打拚。
陳飛龍說:「我們是讀書人做商人。」他回憶最難的一段時期,原有在賣方時代做肥皂的設備跟想法已落後,董事會裡讀書人的考慮是:「新的洗衣粉時代來了,我們還要不要做肥皂?」
做或不做,要有不同的投入,幾經嘗試,最後決定固本,繼續做肥皂。為此,公司投資大筆資金買最好的機器,又進了很多不一樣的人,不是「讀書人」的人。
陪伴許多人成長的水晶肥皂。圖/南僑提供他找來...
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