牛奶與第一型糖尿病並無明顯關聯!無論是A1和A2牛奶都可以 ... | 建築師資訊網
2020年6月3日—A1、A2牛奶經過人體消化後產生的「β-酪碼啡肽-7」肽鏈,並無足夠資料證明...而文章的內容也會讓人以為是林瑞祥醫師在發表關於牛奶有害健康的意見。
你應該要知道的食事A1、A2牛奶經過人體消化後產生的「β-酪碼啡肽-7」肽鏈,並無足夠資料證明其會導致罹患第一型糖尿病等健康風險。而A1和A2牛奶只是不同品種牛隻所產的牛乳。
讀者Kevin在2020年4月16日問我對一篇2020年4月14日發表在《Yahoo!新聞》文章的看法。3天後,讀者Ching So也來問我對同一篇文章的看法,只不過他是問得比較詳細。他說:
林教授您好,
今日朋友發來一篇文章說是現今的牛奶與糖尿病的形成很有關係… 而牛奶在今日幾乎是家家戶戶必喝的飲品,乍聽如此說法感到非常驚恐,不知這樣的見解在專家眼中是否有根有據?我們又該如何慎選牛奶製品呢?
https://heho.com.tw/archives/76682[1]
不好意思打擾了。也感謝您平日在這個謠言及商業利益充斥的謊言世界中,堅持不懈為眾生破除迷思。非常敬佩您的為人,只談科學不談其它,真是濁世中一股清流。在這政治凌駕專業的時代,您是年輕人們最好的榜樣,感謝!
上面那個連結打開的是一篇2020年4月15日發表在Heho的文章,標題是《10多年來堅持不喝牛奶!台灣糖尿病之父:牛奶喝越多,兒童第一型糖尿病的病患可能越多》。而《Yahoo!新聞》的那篇文章則是轉載,只不過我不知道為什麼轉載的文章會比原文早1天發表。
不管如何,在我討論這篇文章的內容之前,我想先提出3點聲明:
1、我已經發表了30多篇跟牛奶有關的文章,而在第一篇(牛奶致癌?)裡我有說:「我個人是不喝牛奶的。不是因為怕得癌,只是認為"吃"的營養已經足夠了,就不想再用喝的,以免營養過量」。所以,我不可能因為個人有喝牛奶的習慣而來為牛奶做辯護。
2、這篇Heho文章的標題裡所說的是「兒童第一型糖尿病」,但是,讀者Ching So以及在《Yahoo!新聞》發表回應的幾位讀者很顯然誤以為這篇Heho文章所...
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