【新開店】台南也有「生吐司」!LV級日本野生酵母做出超 ... | 建築師資訊網
2020年9月1日—今年4月日本大阪超夯的「嵜本SAKImotoBakery高級生吐司專門店」進駐台灣,超柔軟而濕潤的口感征服台灣的吐司控、麵包控們,全面引爆生吐司旋風。而現在 ...
日本大阪「嵜本[1]」來台開店,掀起一陣生吐司[2]熱潮!南台灣的麵包控們請注意,現在台南也買得到「生吐司」囉,而且還用上有酵母界LV之稱的日本野生酵母「白神小玉酵母」,吃起來口感超柔軟,讓你幾乎完全感覺不到有吐司邊的存在!
[編輯 林涵青] 撰文整理 林涵青/圖片提供 花露露の花花世界[3]
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今年4月日本大阪超夯的「嵜本SAKImoto Bakery高級生吐司專門店」進駐台灣,超柔軟而濕潤的口感征服台灣的吐司控、麵包控們,全面引爆生吐司旋風。而現在台南也有店家推出生吐司,全新開幕的洛栗亭烘焙坊隱身在巷弄內,不只用上日本麵粉,連酵母也是來自日本秋田山林中的「白神小玉酵母」,這看似簡單的吐司,其實一點都不簡單!
▲在日本和台灣都大受歡迎的生吐司,台南也有烘焙店推出囉。(圖片提供:花露露の花花世界)
洛栗亭烘焙坊門面有著濃濃的日式風格,因為老闆曾在日本京都long stay,所以也將自己喜歡的日式風格帶進店裡,目前試營運期間僅販售一款吐司「小町吐司」。
▲店家特別在老公寓中布置出日式氛圍。(圖片提供:花露露の花花世界)
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